Mittagessen

Bei uns werden Kinder ab einem Jahr betreut – und alle essen gemeinsam zu Mittag. Essen ist bei uns mehr als pure Nahrungsaufnahme: Es ist ein sinnliches Erlebnis und ein wichtiger Teil unseres Gemeinschaftsgefühls.

Uns ist wichtig, dass unser Essen zu einem großen Teil frisch zubereitet wird. Unsere Kinder erleben den Küchenalltag hautnah: Sie sehen, wie unsere Hauswirtschaftskraft einkaufen geht, Gemüse vorbereitet und in der Küche zaubert. Gegen halb zwölf zieht ein köstlicher Duft durch den Flur, der bei allen die Vorfreude und den Appetit weckt!

Den frischen Teil ergänzen wir durch hochwertige Tiefkühlkomponenten mit hohem BIO-Anteil und weitgehendem Verzicht auf Zusatzstoffe. Unseren Speiseplan stellen wir selbst zusammen – in Zusammenarbeit mit einer Ökotrophologin, abgestimmt auf die speziellen Bedürfnisse von Kleinkindern. So können wir flexibel auf Vorlieben und Bedürfnisse der Kinder eingehen.

Bei uns gilt der Grundsatz: Kein Kind muss probieren! Zwang schafft Frust – Vorbilder schaffen Neugier.

• Lernen durch Abschauen: Wenn Kinder sehen, wie Freundinnen, Freunde und ErzieherInnen Salate und Gemüse mit Genuss essen, erwacht das Interesse ganz von allein.

• Niedrigschwellige Angebote: Kinder bevorzugen oft klare Strukturen. Deshalb servieren wir Gemüse und Salate getrennt (z. B. als reinen Gurken- oder Karottensalat statt bunter Mischsalate) – das nimmt Berührungsängste.

• Gesunde Gewohnheiten prägen: Wir bieten fein gemahlenes Vollkornbrot und Vollkornnudeln an. So gewöhnen sich die Kinder schon in dieser prägenden Lebensphase ganz natürlich an eine ballaststoffreiche, vollwertige Ernährung – schonend für den kleinen Magen.